THANYANAN

กลิ่นแห่งความทรงจำ ที่ย้ำความรู้สึก

กลิ่น เป็นประสาทสัมผัสที่สำคัญ ที่ช่วยให้มนุษย์เป็นมนุษย์มาได้จนถึงทุกวันนี้ มนุษย์ใช้การจำแนกกลิ่น เพื่อดูว่าเห็ดต้นนี้กินได้ หรือกินไม่ได้ รวมถึงเนื้อสัตว์ที่ล่ามานี้ เน่าเสียหรือยัง หรือว่ายังกินได้ เพราะประสาทในการรับกลิ่นเชื่อมโยงกับสมองส่วนความทรงจำและการเรียนรู้ แต่ไม่ใช่แค่สิ่งที่เห็นได้ชัด อย่างอาหารเพียงอย่างเดียว กลิ่น ยังสามารถดึงความทรงจำและสร้างจินตนาการได้อีกด้วย

คงไว้ได้แค่กลิ่นที่ไม่เคยเลือนลา ยังหอมดังวันเก่ายามเมื่อลมโชยมา

กลิ่นหอมๆของดอกไม้ ทำให้เรานึกถึงพุ่มดอกไม้ที่อยู่หน้าโรงเรียนประถม กลิ่นเกลือทะเล ทำให้เรานึกถึงตอนไปเที่ยวทะเลกับเพื่อนม.ปลาย หรือแม้แต่กลิ่นน้ำหอมของผู้โดยสารคนหนึ่งบนรถไฟฟ้า ก็ทำให้เรานึกถึงคนรักเก่าได้

เป็นเจ้าของร้านอาหารต้องรู้ 5 เทคนิคตอบโจทย์ลูกค้าคนรุ่นใหม่

นี่คือ 5 สิ่งที่ถ้าทำแล้ว ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ และทำให้ร้านอาหารของคุณน่าสนใจ น่าเข้าไปใช้บริการมากขึ้นอย่างแน่นอน

เติมเต็มความหรู สู่มื้ออาหารไทย ด้วยไวน์ชั้นดี

สิ่งหนึ่งที่เติมเต็มมื้อสำคัญอย่างมีสไตล์ เพิ่มความดื่มด่ำกับรสชาติอาหาร และสร้างโมเมนต์พิเศษกับคนรัก นั่นคือไวน์ ไวน์แบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักๆ คือ ไวน์ขาว กับ ไวน์แดง สีที่ต่างกันของไวน์เกิดจากองุ่นที่ใช้ในการหมักคนละสายพันธุ์ ไวน์แดงจะมีรสฝาดนำ รสเข้ม ส่วนไวน์ขาวจะมีรสเปรี้ยวหวานนำ ความฝาดน้อย ดื่มได้คล่องคอกว่า