Posted by (สำหรับภาษาไทย กรุณาเลื่อนลงด้านล่าง)
What makes Thailand “Amazing Thailand” is nothing but Thai food. Thai food is not only tasty. It is also easy to find all day and all night. These are the unique characteristics of “Street Food” that everybody loves, especially deep fried foods such as crispy pan fried mussel pancake (Hoi Thod), deep fried spring rolls, fried chicken, and deep fried garlic chive cake (Gui Chai Thod). They can be found in almost every street corner throughout Thailand. These dishes have been beloved foods for Thai people for ages.
In 2017, it was reported that the Thai street food generated 271,355 million Baht of income. World Street Food Congress also ranked Thai street food in the Top three of the world’s best food. Bangkok was also name one of 23 cities that has the best street food in the world by CNN.
Indeed, the Thai street food is crispy, crunchy and easy to make.
Nowadays, street food is on the rise globally. The millennials and generation Y are the prominent consumer of street food while the millennials are the largest street food consumer.
80% of the consumer said that eating street food is an exciting experience as they can try different foods that are not sold in restaurants. This is a golden opportunity for business operators to build their own street food brand.
Dishes like deep fried spring rolls, fried chicken, deep fried garlic chive cake, and crispy pan fried mussel pancake are not difficult to make. They do not require many ingredients. They are absolutely yummy. They are perfect dishes for your street food business.
To begin your street food business, do not forget to use flour from DOUBLE BEAR BRAND. The products range from finest rice flour, tapioca starch, mixed tapioca starch, crispy flour, fried banana premix, coconut pancake premix to seafood pancake premix. The flour is meticulously and specifically made for your food to stay crispy for up to four hours. Moreover, the flour does not absorb much oil. So, the sellers do not need to use much oil when frying, which helps reduce the cost. DOUBLE BEAR BRAND is and will always be with the Thai street food, which is making its way to the top of the world.
Street Food ไทย ดังไกลไปทั่วโลก
.สิ่งหนึ่งที่ทำให้นักท่องเที่ยวต่างชาติอุทานว่า Amazing Thailand ก็คือ “อาหารไทย” อาหารไทยนอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว ยังหากินได้ง่าย และที่สำคัญหากินได้ตลอด 24 ชั่วโมง และนั่นคือเสน่ห์ของอาหารไทยแบบ “สตรีท ฟู้ด” ที่ใครใครก็ต่างพากันหลงรัก โดยเฉพาะของทอด ไม่ว่าจะเป็นหอยทอด, ปอเปี๊ยะทอด, ไก่ทอด, กุยช่าย อาหารเหล่านี้ พบได้แทบทุกถนนในประเทศไทย และกลายเป็นอาหารคู่ปากคนไทยมาช้านาน
ในปี 2560 มีรายงานว่า สตรีท ฟู้ด สามารถทำรายได้ให้กับประเทศไทยได้ถึง 271,355 ล้านบาท และสภาอาหารริมทางโลก (World Street Food Congress) ได้ยกให้สตรีทฟู้ดของไทยเป็น 1 ใน 3 ของอาหารที่ขึ้นชื่อมากที่สุด หรือสำนักข่าว CNN ก็ยังยกให้กรุงเทพฯ เป็น 1 ใน 23 เมืองทั่วโลกที่มีอาหารริมทางดีที่สุดในโลกถึง 2 ปีซ้อนอีกด้วย
จุดเด่นของอาหารเหล่านี้ อยู่ความกรอบอร่อย กินง่าย และทำกินเองได้ไม่ยาก
ปัจจุบัน เทรนด์ของสตรีท ฟู้ด กำลังแพร่ไปทั่วโลก งานวิจัยรายงานว่ากลุ่มคน Gen Z และ Gen Y เป็นลูกค้าสำคัญชของสตรีท ฟู้ด โดยเฉพาะ Gen Z ที่เป็นกลุ่มคนที่บริโภคสตรีท ฟู้ด มากที่สุดในปัจจุบัน
80% ของผู้บริโภคกล่าวว่า การกินสตรีท ฟู้ด เป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่และน่าตื่นเต้น ทำให้พวกเขาได้ลองกินอาหารใหม่ๆ ที่หาไม่ได้จากร้านอาหารทั่วไปอีกด้วย และนั่นคือโอกาสสำคัญของเจ้าของกิจการในการสร้างแบรนด์สตรีท ฟู้ดของตนเอง
อาหารอย่างหอยทอด, ปอเปี๊ยะทอด, ไก่ทอด, กุยช่าย, กล้วยทอด, ขนมครก, ขนมถ้วย และหอยทอด เป็นอาหารที่มีวิธีการทำไม่ซับซ้อน ใช้วัตถุดิบไม่มาก ที่สำคัญยังอร่อยและทานง่ายอีกกด้วย เหมาะแก่การนำมาเป็นเมนูสตรีท ฟู้ด ในธุรกิจของคุณ
และที่สำคัญจะทำของทอดขายทั้งที อย่าลืมใช้แป้งหมีคู่ดาว ที่มีทั้งแป้งข้าวเจ้า, แป้งมันสำปะหลัง, แป้งท้าว รวมไปถึงแป้งทอดกรอบ, แป้งกล้วยทอด, แป้งขนมครก และแป้งหอยทอด เราได้ออกแบบแป้งอย่างพิถีพิถันและเฉพาะเจาะจง เพื่อให้อาหารของคุณกรอบ อร่อย คงความกรอบได้นาน กรอบอร่อยแม้ทอดทิ้งไว้นานได้ถึง 4 ชั่วโมง และที่สำคัญคือแป้งของหมีคู่ดาวนั้น ไม่อมน้ำมัน ทำให้พ่อค้าแม่ค้าสามารถประหยัดน้ำมัน ช่วยลดต้นทุนในการผลิตอีกด้วย หมีคู่ดาวขอเป็นกำลังสำคัญในการสนับสนุน Street Food ของไทย ให้ครองใจคนทั่วโลกต่อไปอีกนาน
THANYANAN 